طرز تهيه پيتزا سير و استيك با طعم فوق العاده عالي و لذيذ

پيتزا استيك و سير از انواع فست فودهاي خوشمزه و خوش طعم مي باشد و شما مي توانيد اين نوع فست فود را در منزل به راحتي تهيه نماييد. در طرز تهيه پيتزا سير و استيك ابتدا بهتر است خمير پيتزا را به صورت خانگي تهيه نماييد سپس مواد رويه پيترا را تهيه كنيد و پيتزا را درون فر قرار دهيد تا به خوبي پخته شود.

مواد لازم براي تهيه خمير پيتزا

• آرد : به مقدار لازم
• شير : نصف پيمانه
• پودر خمير : نصف قاشق چايخوري
• آب ولرم : نصف پيمانه
• روغن زيتون : نصف پيمانه
• بيكينگ پودر : يك قاشق چايخوري
• نمك : نصف پيمانه

مواد لازم براي تهيه مواد رويه پيتزا

• سير : شش عدد
• پنير پارمسان رنده شده : ۲۰ گرم
• جعفري : يك ساقه
• فيله گوساله ورقه اي خرد شده : ۴۰۰ گرم
• پنير موزارلا رنده شده : ۴۰۰ گرم
• خمير پيتزا : ۴ عدد
• روغن زيتون : به مقدار لازم
• نمك : به مقدار لازم

طرز تهيه خمير پيتزا خانگي

ابتدا پودر خمير و نمك را درون ظرفي مناسب بريزيد و مواد را با يكديگر مخلوط نماييد سپس آب ولرم را به مخلوط پودر خمير بيفزاييد و مخلوط آماده شده را به مدت ده دقيقه در مكاني گرم قرار دهيد.

در اين مرحله روغن زيتون و بيكينگ پودر و شير را به مايه خمير بيفزاييد و مواد را با يكديگر تركيب نماييد سپس آرد را به صورت آرام آرام به مايه خمير بيفزاييد و مواد را همزمان هم بزنيد تا از گلوله شدن آرد جلوگيري شود سپس خمير را در مكاني مناسب به مدت ۶۰ دقيقه قرار دهيد تا خمير عمل آيد.

طرز تهيه پيتزا استيك و سير

براي تهيه پيتزا استيك و سير ابتدا گوشت را بشوييد و آن را خرد نماييد سپس گوشت را درون تابه اي مناسب به همراه مقداري روغن تفت دهيد تا گوشت ترد و پخته شود.

سپس سيرها را بشوييد و پوست آن ها را بگيريد و سيرها را رنده نماييد. در اين مرحله از طرز تهيه پيتزا استيك و سير ، جعفري را خرد كنيد و سير و پنير پارمسان و جعفري و نمك و روغن را درون مخلوط كن بريزيد و مواد را ميكس كنيد.

خمير پيتزا را درون سيني فر قرار دهيد.

مخلوط مواد ميكس شده را روي خمير پيتزا قرار دهيد و روي مخلوط مواد يك لايه پنير بريزيد سپس به لايه بعدي گوشت را بيفزاييد و مقداري پنير روي گوشت بريزيد و پيتزا را درون فر با دماي ۲۲۰ درجه سانتي گراد كه از قبل گرم كرده ايد به مدت ۱۵ دقيقه قرار دهيد تا پيتزا پخته شود.

پيتزاي پخته شده را از درون فر بيرون آوريد و آن را به درون ظرفي مناسب براي سرو قرار دهيد و آن را تزيين نماييد.

در اين مطلب طرز تهيه پيتزا استيك و سير را به شما كدبانوهاي عزيز آموزش داديم كه اميدواريم از پخت اين پيتزاي خوش طعم نهايت لذت را ببريد و لحظات خوب و خوشي را در كنار اعضاي خانواده خود سپري نماييد.

منبع:dastpokhte20